《Cancer as a Metabolic Disease》—— 從「基因出錯」到「能量失衡」的癌症新解讀
《讀懂癌症》是一個專門解讀權威癌症與養生書籍的頻道，
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本集節目，我們將帶大家閱讀一本極具啟發性的健康著作 -《Cancer as a Metabolic Disease》—— 從「基因出錯」到「能量失衡」的癌症新解讀
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《讀懂癌症》
《Cancer as a Metabolic Disease》—— 從「基因出錯」到「能量失衡」的癌症新解讀
🎙️《讀懂癌症》｜用科學重新理解癌症本質
當我們談到「癌症」，大多數人第一時間聯想到的，都是「基因突變」、「DNA 出錯」、「標靶藥物」。過去幾十年，主流醫學也一直把癌症視為典型的「基因疾病」。
然而，美國波士頓學院教授 Thomas Seyfried 在其著作 《Cancer as a Metabolic Disease》 中，提出截然不同的觀點：
癌症，首先是一種「代謝疾病」，真正出問題的是細胞的能量系統，而不是 DNA 本身。
這種說法並非民間傳言，而是建立在近百年科學研究基礎上的一套完整理論，對我們如何理解、防治癌症，都帶來深遠衝擊。
Seyfried 的理論基礎，可追溯至德國生物學家 Otto Warburg。早在 1920 年代，Warburg 已經發現一個幾乎所有癌細胞共有的特徵：
即使在氧氣充足的情況下，癌細胞仍然主要依靠「葡萄糖發酵」來產生能量。
這種異常代謝現象，後來被稱為 「華堡效應（Warburg effect）」。
在健康細胞中，能量主要在線粒體內透過有氧呼吸產生；而線粒體就好像細胞的「發電廠」。
Seyfried 指出：
當線粒體因各種原因受損，細胞便失去正常利用氧氣產能的能力；
為了生存，細胞被迫改用「效率較低」的糖解途徑，以葡萄糖發酵維持生命；
與此同時，會產生大量乳酸，令周圍環境酸化，有利腫瘤擴散與侵襲。
書中提到，實驗觀察顯示：
多數癌細胞的糖代謝速率，比正常細胞高出十倍以上。
換言之，癌細胞幾乎是徹底依賴糖分的「能量寄生者」——癌細胞是典型的「食糖怪獸」。
一、從 Warburg 與線粒體說起：癌細胞為何「愛糖如命」？
二、顛覆傳統的關鍵：基因變異或許只是「後果」
傳統觀點認為，癌症起源於 DNA 突變，然後才導致細胞失控增生。
Seyfried 則以一個經典實驗對此提出挑戰：
當研究人員把「癌細胞的細胞核」移植進健康的細胞質中，該細胞仍然有機會維持正常功能；
但如果把「健康細胞的細胞核」放入一個線粒體嚴重受損的細胞質中，細胞反而會出現癌變傾向。
這個實驗說明：
影響細胞命運的關鍵，並不只在「基因程式」，而在於「能量工廠」是否健康。
Seyfried 因此主張：
基因變異，很可能是代謝失衡造成的「結果」，而非癌症的最初起因。
如果只把焦點放在基因突變與標靶藥物，很可能忽略了更深層的「能量問題」。
三、主要功效一：經前症候群（PMS）與女性健康
本書特別強調，月見草油在女性保健方面的臨床應用已相當成熟。
許多女性在經期前會出現乳房脹痛、頭痛、情緒不穩、抑鬱等症狀，這些都與荷爾蒙波動有關。研究指出，月見草油中的 GLA 能協助促進前列腺素合成，繼而調節荷爾蒙平衡，減輕經前症候群的不適。
部分臨床數據顯示，約八成患者在持續補充後，症狀有明顯改善。因此，月見草油常被視為女性日常調理的長期保健選擇之一。
三、癌症是一場「能量戰爭」：從基因醫學走向代謝醫學
書中對現代癌症醫學提出尖銳反思：
過去數十年，醫學界投入龐大資源於基因測序、標靶與免疫治療，癌症治療成本節節上升，但整體死亡率與長期存活率的改善卻相當有限。
Seyfried 認為：
真正的突破，不一定來自更多新藥，而是來自「修復與重建能量代謝」。
他將癌症形容為：「身體失去能量控制權後的結果」。
若能重新奪回能量主導權，癌細胞便失去生存環境。
四、代謝治療四大原則：用營養干預癌細胞
在書中，Seyfried 提出「代謝治療（Metabolic Therapy）」 概念，並初步勾勒出四大核心策略：
1. 生酮飲食（Ketogenic Diet）—— 切斷癌細胞「主糧」
癌細胞高度依賴葡萄糖，而線粒體健康的細胞則具有「代謝彈性」，能在缺糖情況下使用脂肪與酮體作為能量來源。
生酮飲食透過：
大幅降低碳水化合物攝取；
提高優質脂肪比例；
令身體轉而產生酮體（Ketone bodies）。
健康細胞可以利用酮體產能，但多數癌細胞無法有效使用酮體。
Seyfried 形象地說：
「生酮飲食就像拔掉癌細胞的電源，而健康細胞仍能靠後備電池運作。」
在多項動物實驗中，生酮飲食配合低糖控制，腫瘤體積可減少約 50% 以上。
2. 間歇性斷食（Intermittent Fasting）—— 餓死癌細胞，而非餓死自己
長時間處於輕度斷食狀態時：
血糖與胰島素水平下降；
身體啟動細胞修復與自噬機制；
癌細胞因缺乏穩定能量供應而受抑制。
Seyfried 認為，健康細胞具備「代謝靈活性」，能在斷食時切換至脂肪燃燒模式，但癌細胞欠缺這種調節能力。
因此：
斷食的目的不是讓身體虛弱，而是精準打擊癌細胞的能量依賴。
3. 營養限制與蛋白質調控
書中亦談到某些氨基酸（如精氨酸、谷氨酸）與腫瘤生長有密切關係。
因此，他主張：
適度控制總蛋白質及動物性蛋白比例；
增加蔬果等植化素來源，以減少氧化壓力與發炎反應。
這並非極端節食，而是「精準調整供應」，讓癌細胞難以獲得快速生長所需的原料。
4. 提高癌細胞的氧化壓力（Oxidative Stress）
癌細胞本身的抗氧化能力相對薄弱。
Seyfried 提出的「press-pulse」策略，是指：
「press」：透過生酮、控糖等方式長期壓制其能量來源；
「pulse」：配合高壓氧治療等手段，短時間提高氧化壓力，集中打擊弱點。
他總結道：
「壓住腫瘤的能量供應，再擊中它最脆弱的地方。」
五、數據與案例：從理論走向實證
書中彙整了逾 50 項動物與臨床研究，顯示：
生酮飲食與間歇性斷食配合，可使腫瘤生長速度下降 約 65%～90%；
部分個案中，患者在標準療法成效有限的情況下，配合代謝干預後，腫瘤縮小、生活質素提升。
當然，Seyfried 亦強調：
代謝治療並非「單一神藥」，而是 配合現有治療的一種整體策略；
任何實際應用必須在專業醫療團隊監督下進行，並按個人體質調整。
六、啟示與反思：我們是否忽略了最根本的一環？
《Cancer as a Metabolic Disease》帶來的最大震撼，在於它迫使我們重新提出這些問題：
癌症是否真的只是「基因命運」？
我們是否低估了「能量代謝」在疾病中的核心角色？
飲食、斷食、壓力管理，是否其實一直是我們手中最被忽略的「治療工具」？
Seyfried 並沒有否定手術、放療、化療、標靶等治療方式，而是指出：
如果不處理「代謝失衡」，就像一邊滅火、一邊繼續加油。
七、結語：從閱讀癌症，到讀懂自己的身體
總結而言，這本書向我們提出一個全新的視角：
癌症也許不是單純的基因錯誤，而是一場身體失去能量控制權後的「代謝失衡」。
而每一次我們選擇吃什麼、如何休息、如何面對壓力，
都可能是在決定身體能量系統，是走向平衡，還是繼續失控。
歡迎訂閱《讀懂癌症》
