化療中如何補血與血小板
化療與放療常造成貧血與血小板不足，正確飲食與營養補充能幫助癌友維持體力與免疫力，順利完成治療
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貧血與血小板不足是化療與放療常見的副作用之一，可能導致疲倦、免疫力下降，甚至影響治療進行。正確的飲食與營養補充對於癌友的治療過程至關重要。本文將介紹化療中補血與提升血小板的飲食與生活照護原則。
前言
為何化療會造成造血功能異常？
化療藥物主要針對快速分裂的細胞，因此不僅攻擊癌細胞，也會影響骨髓中的造血幹細胞。患者常在化療後 7～10 天出現紅血球、白血球與血小板的下降。有研究顯示，六分之一的化療病人會發生貧血，而接受六次以上化療後，超過三分之一患者會出現不同程度的貧血。放療若照射到骨髓，也可能導致類似情況。
化療中貧血如何處理？
當血紅素下降至 11 g/dl 以下，患者會出現疲倦、頭暈、活動易喘等症狀。若低於 10 g/dl，醫師通常會建議輸血。除了醫療介入，飲食補充鐵質、葉酸、維生素 B12 與蛋白質也是重要的第一步。
飲食與生活照護
- 高蛋白食物：魚、瘦肉、雞肉、蛋、牛奶。
- 補鐵食物：牡蠣、蛤蜊、肝臟、菠菜、葡萄乾、全麥麵包。
- 葉酸來源：深綠色蔬菜。
- 維生素 C 食物：柑橘、奇異果、番茄。
- 維生素 B12 食物：乳製品、蛋、肝臟。
貼心提醒：避免大量依賴滴雞精或牛肉精，因其蛋白質含量有限，無法取代完整食物來源。
血小板不足如何補充？
血小板低下會增加出血風險。可透過以下食物補充：
- 葉酸食物：綠葉蔬菜、豆類、花生、肝臟、海鮮。
- 維生素 B12、C、D、K：牛肉、雞肉、蛋黃、魚類、柑橘。
- 補鐵食物：紅肉、豬肉、家禽。
花生衣南棗補血飲
研究顯示，花生衣中的原花青素（Proanthocyanidin A1）可促進血小板生成。搭配南棗熬煮，不僅能補血，還能提升骨髓造血功能。但痛風患者須避免過量食用。
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參考資料
- Eur J Nutr. 2010;49(4):197-210.
- The Oncologist. 2007;12(3):312-319.
- 中國醫藥大學附設醫院臨床營養科建議
- 台北榮總血液腫瘤科臨床試驗報告
- 癌症問康健