化療期間如何提升白血球？
飲食 × 營養 × 生活攻略：支持免疫系統，降低感染風險，讓治療更順利
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為什麼白血球會下降？
白血球下降是化療常見的副作用，會讓免疫力變差，更容易出現感染、疲倦與延遲療程的情況。好消息是，透過 正確飲食、營養補充與生活方式，可以幫助提升白血球數量，讓治療更順利。
化療藥物除了攻擊癌細胞，也會抑制骨髓製造血球的功能，因此白血球、紅血球與血小板都有可能下降。白血球不足時，身體抵抗力下降，就更需要靠 營養與照護 來支持免疫系統。
飲食原則：健康餐盤 + 足夠蛋白質
蛋白質是製造白血球的重要原料。研究建議，化療期間病人每天需要比平常多 1.5 倍的蛋白質。
舉例：
- 60公斤男性：每日約 90 克蛋白質
- 50公斤女性：每日約 75 克蛋白質
簡單飲食建議
- 每餐以「健康餐盤」為主：2–3份蔬菜 > 1–1.5份水果 > 全穀類 0.8–1碗 > 優質蛋白質（魚、雞肉、豆腐）4–5份
- 若正餐吃不下：可補充 均衡營養品 或 腫瘤專用營養品
提升白血球的營養策略
1. 抗發炎飲食：地中海飲食
選擇蔬菜水果、全穀、堅果、橄欖油、魚類和豆類，有助減少化療副作用。特別是 鮭魚、鯖魚、堅果與亞麻籽，富含 Omega-3，能幫助降低壞發炎。
2. 戒糖與精緻澱粉
少吃白米、白麵包，因為會促進發炎。改選 燕麥、薏仁、紅豆、地瓜 等全穀根莖類。
3. 補鐵不是只有牛肉
很多人以為「吃牛肉補血」，但牛肉含有較多飽和脂肪，容易促進發炎。建議選擇 豬肝、豬血、牡蠣、蛤蜊、鴨肉，同樣能補充鐵質。
4. 抗發炎營養素
- 維他命D3：幫助免疫系統調節
- 維他命C：提升抗氧化能力
- 薑黃素：降低化療帶來的發炎反應
- 魚油 (Omega-3)：減少身體慢性發炎
5. 腫瘤配方營養品
當食慾差、噁心想吐時，可補充含 魚油、精氨酸、核苷酸、麩醯胺酸 的營養品，化療前後短期飲用可減少白血球下降。
6. 菌菇多醣體（β-Glucans）
靈芝、雲芝、酵母多醣體等成分，臨床研究顯示能幫助化療後白血球數量回升，並增強免疫功能。
生活方式：營養 + 運動雙管齊下
多樣植化素
不同蔬菜水果含有上千種植化素，能增強抗氧化能力。每天建議：
- 蔬菜 2–3份
- 水果 2份以內（避免果糖過量）
- 建議搭配：莓果、綠茶、青花菜、堅果
適度運動
研究證實，適量運動（走路、阻力訓練、慢跑）能減少化療副作用，提升食慾，並幫助白血球生成。
小結
化療雖然常導致白血球下降，但不用過度擔心。只要把握三大原則：
- 高蛋白營養：每天足量蛋白質
- 抗發炎飲食：多蔬果、全穀、好油、少紅肉
- 生活調整：適度運動 + 科學營養補充
就能大幅降低感染風險，支持免疫力，讓治療更安全有效。
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